La question alimentaire dans le Sahel : de l'insécurité à la vulnérabilité alimentaire

Résumé : Depuis les crises alimentaires des années 1970 et 1980, les pays sahéliens ont exploré diverses stratégies pour combattre l'insécurité alimentaire : planification des ressources et de la redistribution, stockage national et local, prévisions climatiques, suivi satellitaire des cultures, etc. A cette gestion étatique des situations d'insécurité alimentaire, les politiques néo-libérales sont en train de substituer une gestion « décentralisée » – familiale et commu-nautaire – de l'insécurité alimentaire. L'État n'ayant plus les moyens d'intervenir comme autrefois, la recherche doit s'interroger sur les capacités des communautés et des familles à y faire face : à anticiper et gérer les crises. Le concept de vulnérabilité alimentaire – qui tient compte de la sensibilité au risque et de la capacité de réaction des familles et des milieux géographiques – a été développé pour évaluer la faisabilité des politiques alimentaires mises en œuvre.
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Conference papers
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Contributor : Pierre Janin <>
Submitted on : Wednesday, April 23, 2008 - 7:44:28 PM
Last modification on : Thursday, February 7, 2019 - 1:44:01 PM
Long-term archiving on : Tuesday, September 18, 2012 - 12:10:53 PM

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Georges Courade, Pierre Janin, François de Charles Ouedraogo. La question alimentaire dans le Sahel : de l'insécurité à la vulnérabilité alimentaire. Forum national de la recherche scientifique et des innovations technologiques (FRSIT), « Rôle de la recherche scientifique face aux grands défis du 3° millénaire : « santé, sécurité alimentaire et environnement », Apr 2000, Ouagadougou, Burkina Faso. ⟨ird-00275457⟩

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