L'insécurité alimentaire : dimensions, contextes et enjeux

Pierre Janin 1, * Charles-Edouard De Suremain 2
* Auteur correspondant
1 DEVSOC
UMR Développement et Sociétés
2 UMR 208
PALOC - Patrimoines Locaux et Gouvernance
Résumé : La sécurité alimentaire et son corollaire la lutte contre l'insécurité alimentaire est un enjeu majeur pour les sociétés et un défi préoccupant pour les gouvernants concernés. Elle est à la fois un vaste champ de réflexion scientifique, un domaine privilégié pour les interventions et un champ de confrontations et de controverses croissantes. Abordées d'un point de vue technique, les interventions en matière de " sécurisation alimentaire " buttent sur les limites inhérentes à leur approche technique et sectorisée, souvent déconnectée des réalités locales, à leur manque de convergence et aux cioncurrences entre intervenants. La sécurité alimentaire est une question transversale (agro-environnementale, économique, nutritionnelle) qui tend à se complexifier (pluralité des risques, des échelles, des temporalités, diversité des logiques et des acteurs).
Type de document :
Chapitre d'ouvrage
Cambrézy L. (dir.), Petit V. (dir.). Population, mondialisation et développement : la fin des certitudes ?, La Documentation française, pp.147-167, 2012, Les Etudes
Liste complète des métadonnées

Littérature citée [19 références]  Voir  Masquer  Télécharger

http://hal.ird.fr/ird-00735028
Contributeur : Pierre Janin <>
Soumis le : jeudi 25 octobre 2012 - 07:00:07
Dernière modification le : mardi 15 mai 2018 - 14:26:02
Document(s) archivé(s) le : samedi 26 janvier 2013 - 02:40:10

Fichier

L_insecurite_alimentaire._Dime...
Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Identifiants

  • HAL Id : ird-00735028, version 1

Collections

Citation

Pierre Janin, Charles-Edouard De Suremain. L'insécurité alimentaire : dimensions, contextes et enjeux. Cambrézy L. (dir.), Petit V. (dir.). Population, mondialisation et développement : la fin des certitudes ?, La Documentation française, pp.147-167, 2012, Les Etudes. 〈ird-00735028〉

Partager

Métriques

Consultations de la notice

1481

Téléchargements de fichiers

3965