Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição: perfil de crescimento da população brasileira de 0 a 25 anos, 1989. ,
MS) Pesquisa Nacional sobre Demografia e Saúde ? PNDS 1996. Brasília: Sociedade Civil Bem-Estar Familiar no Brasil: MS, 1997. ,
Pesquisa de Orçamentos Familiares 2002-2003: análise da disponibilidade domiciliar de alimentos e do estado nutricional no Brasil, 2005. ,
O corpo e seus senhores: homem , mercado e ciência: sujeitos em disputa pela posse do corpo e da mente humana, 2009. ,
A dimens??o da pobreza, da desnutri????o e da fome no Brasil, Estudos Avan??ados, vol.2, issue.1, pp.7-20, 2003. ,
DOI : 10.1590/S0103-40141995000200009
URL : https://doi.org/10.1590/s0103-40142003000200002
Is malnutrition declining? An analysis of changes in levels of child malnutrition since, Bull World Health Organ, vol.78, issue.10, pp.1222-1233, 1980. ,
Anemia como problema de sa??de p??blica: uma realidade atual, Ci??ncia & Sa??de Coletiva, vol.130, issue.2, pp.1917-1922, 2008. ,
DOI : 10.1016/S0140-6736(96)12355-2
Anemia e defici??ncia de micronutrientes em lactentes atendidos em unidades b??sicas de sa??de em Rio Branco, Acre, Brasil, Ci??ncia & Sa??de Coletiva, vol.18, issue.11, pp.517-529, 2016. ,
DOI : 10.1590/S1413-81232013001100023
URL : http://www.scielo.br/pdf/csc/v21n2/en_1413-8123-csc-21-02-0517.pdf
Patrimônio e Globalização: o caso das culturas alimentares In: Canesqui AM, Diez Garcia RW, organizadores. Antropologia e nutriçao: um diálogo possível. Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, pp.129-145, 2005. ,
Homem-gabiru: catalogação de uma espécie. São Paulo: Hucitec, 1992. ,
Caranguejos com Cérebro. 1992. [acessado 2016 out 17], Disponível em ,
Uma hermenêutica do ciclo do caranguejo ,
São Paulo: Editora Fundação Perseu Abramo, pp.61-72, 2003. ,
Transição alimentar/ nutricional ou uma mutação antropológica? Rev, Alimento/Artigos, vol.62, issue.4, pp.26-30, 2010. ,
A transi????o nutricional no Brasil: tend??ncias regionais e temporais, Cadernos de Sa??de P??blica, vol.2, issue.Sup. 1, pp.181-191, 2003. ,
DOI : 10.2307/2938388
Tendências recentes das doenças crônicas no Brasil In: Lessa I, organizador. O adulto brasileiro e as doenças da modernidade: epidemiologia das doenças crônicas não-transmissíveis. São Paulo: Hucitec, pp.15-27, 1998. ,
Almeida Filho N, organizadores. Epidemiologia & Saúde, In: Rouquayrol ZM, pp.353-374, 1999. ,
Bibliografia sobre Deficiência de Micronutrientes no Brasil: Vitamina A. Brasília: Organização Pan-Americana da Saúde, 1990. ,
Magnitude, distribui????o espacial e tend??ncia da anemia em pr??-escolares da Para??ba, Revista de Sa??de P??blica, vol.84, issue.1, pp.26-32, 2002. ,
DOI : 10.4067/S0370-41061995000100003
URL : https://doi.org/10.1590/s0034-89102002000100005
O sal como solu????o? pol??ticas de sa??de e endemias rurais no Brasil (1940-1960), Sociologias, vol.52, issue.4-5, pp.158-193, 2010. ,
DOI : 10.1590/S0102-311X1985000100009
URL : https://doi.org/10.1590/s1517-45222010000200007
Estado nutricional de crian??as ??ndias terenas: evolu????o do peso e estatura e preval??ncia atual de anemia, Jornal de Pediatria, vol.81, issue.5, pp.383-389, 2005. ,
DOI : 10.1590/S0021-75572005000600008
URL : https://doi.org/10.1590/s0021-75572005000600008
Estimativa de consumo de s??dio pela popula????o brasileira, 2002-2003, Revista de Sa??de P??blica, vol.17, issue.9, pp.219-225, 2002. ,
DOI : 10.1038/sj.jhh.1001605
URL : http://www.scielo.br/pdf/rsp/v43n2/en_230.pdf
Ministério da Saúde (MS) Departamento de Vigilância de Doenças e Agravos não transmissíveis e Promoção da Saúde. Vigitel Brasil 2014: vigilância de fatores de risco para doenças crônicas por inquérito telefônico, Brasília: MS, 2015. ,
Epidemia de berib??ri no Maranh??o, Brasil, Cadernos de Sa??de P??blica, vol.24, issue.6, pp.1202-1203, 2008. ,
DOI : 10.1590/S0102-311X2008000600001
URL : https://doi.org/10.1590/s0102-311x2008000600001
Global Iodine Status in 2011 and Trends over the Past Decade, Journal of Nutrition, vol.142, issue.4, pp.744-750, 2012. ,
DOI : 10.3945/jn.111.149393
Obesity and inequities. Guidance for addressing inequities in overweight and obesity. København: WHO Regional Office for Europe, 2014. ,
A regulação de fatores de risco para doenças crônicas: experiências dos Estados Unidos In: Observatório Internacional de Capacidades Humanas, desenvolvimento e políticas públicas. Brasília: UnB/ObservaRH, pp.185-210, 2015. ,
Rio de Janeiro: Casa do Estudante do Brasil, 1951. ,
Le beau sexe faible: Les images du corps féminin entre cosmetique et santé, 2000. ,
Imposing a general Tax on the distribution of sugar sweetened Beverage Products. [acessado 2016 ago 23] Disponível em: https://www.cityofberkeley.info/uploadedFiles ,
Guía legal sobre etiquetado de alimentos. 2015. [acessado 2016 out 17] Disponível em: http://www.fda.gov ,
Cooperação Sul-Sul brasileira: a experiência do Programa Nacional de Alimentação Escolar em Moçambique. Rio de Janeiro: ActionAid Brasil, 2015. ,
Ambitious, SMART Commitments to address NCDs, overweight & obesity 2016. [acessado 2016 out 17] Disponível em: http://www.wcrf.org/sites ,
Vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico ? Vigitel. [acessado 2016 out 28 ,
Impacto do Programa Bolsa Família sobre a aquisição de alimentos em famílias brasileiras de baixa renda [tese]. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, 2013. ,
DOI : 10.11606/t.6.2013.tde-25062013-155356
Ministério da Saúde (MS) Guia alimentar para a população brasileira, Brasília: MS, vol.2014 ,