Article Dans Une Revue
Enzyme and Microbial Technology
Année : 2004
NATHALIE PREVOT D'ALVISE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://ird.hal.science/ird-01826881
Soumis le : samedi 30 juin 2018-08:49:37
Dernière modification le : vendredi 16 février 2024-15:22:07
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : ird-01826881 , version 1
- DOI : 10.1016/j.enzmictec.2003.05.001
Citer
Nathalie Prévot d'Alvise, C. Lesueur-Lambert, A. Fertin, B. Fertin, P. Dhulster, et al.. Continuous enzymatic solubilization of alfalfa proteins in an ultrafiltration reactor. Enzyme and Microbial Technology, 2004, 34 (5), pp.380 - 391. ⟨10.1016/j.enzmictec.2003.05.001⟩. ⟨ird-01826881⟩
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